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 創業年は天保6年（１８３５）年。歴史背景は幕末。坂本竜馬が生まれた年というとわかりやすいですね。の40年代から日本酒という古酒造りに情熱を注いでいる。今年170周年。 |
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「達磨正宗」 合資会社白木恒助商店（岐阜県）
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創業年は天保6年（１８３５）年。歴史背景は幕末。坂本竜馬が生まれた年というとわかりやすいですね。の40年代から日本酒という古酒造りに情熱を注いでいる。今年170周年。 |
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達磨正宗 十年古酒 日蓮上人の手紙にある「人の血を絞れるごとき古酒」という一文にヒントを得、昭和40年代から古酒復活に心血を注いできたパイオニア「達磨正宗」。岐阜北部の田園地帯で3〜30年も熟成させた麗しい古酒を生みだしていて、長期熟成酒が売上高の８割を占めるこだわりの蔵。蔵元秘蔵の10〜25年古酒を絶妙にブレンドしたこの十年古酒は、カラメルやシェリー酒を思わせる複雑な香りで、ハチミツのようなリッチな味わいです。食後にロック、もしくは常温でブランデーのように飲むのがオススメ！
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