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ファウンダーズ ダーティ・バスタード 容   量 355ml
レイトビア97点
全米売上No.1のスコッチエールにして、ブルワリーの「Brewed for us」精神を決定付けた傑作ビール。創業から3年後の2000年、倒産の危機に瀕していた「ファウンダース」。地主には「1週間以内に賃料を払わなければドアにチェーンを掛けて締め出す」と宣告され、国の税金もしばらく滞納していた状況。しかし、彼らは追い詰められた末に「どうせ倒産するのなら自分たちが飲みたいビールを造ろう」と考え、それまで醸造していたペールエール、アンバーエール、ウィートエールを全て止めて、Alc.8.5%のスコッチエール「ダーティ・バスタード」を醸造。結果このビールが「extreme beer」ブームの立役者の一つとなり、倒産の危機を逃れることが出来ました。7種のモルトを使用したリッチかつ強烈な味わいに、ほんのりとしたピート&スモーク香にホップの苦み。スコッチエールというスタイルを知らなくても、「ダーティ・バスタード」と恋に落ちてしまう人も多いとか。
※要冷蔵商品です
アルコール 8,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ スコッチエール
価   格 税込770円



ファウンダーズ センテニアルIPA 缶 容   量 355ml
レイトビア98点
ブルワリーの定番IPAで、苦み・ホップアロマ・モルトボディのバランスが抜群な本物の“ミッドウエスト・スタイルIPA”。「Beer Judge Certification Program(通称BJCP。ビール、ミード、サイダーに関する知識の啓蒙やテイスティングの評価方法などを広める非営利団体で、資格認定試験も開催)にアメリカン・スタイルIPAの模範例と認定され、ジャッジングの際の基準とされています。アロマはグレープフルーツ、オレンジ、松、フローラルで微かにパンのようなモルト。味わいはクラシックなグレープフルーツの皮の味わいに松の苦みが口中を刺激。モルトの主張しすぎない甘みはフルーティーなアロマ、ホップの苦みと絶妙なバランスで、いつまでも飲み続けられていられると錯覚する程。
※要冷蔵商品です
アルコール 7,2%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 完売



ファウンダーズ ポーター 容   量 355ml
レイトビア100点
ブルワリーの定番で、世界トップ3のポーターに入ると称される傑作ビール。チョコレート・モルト、キャラメル・モルトの優雅な甘みがベルベットのように心地よく響き、気性の激しい戦い相手ではなく、いつも優しく寄り添ってくれる恋人のようなビール。チョコレート、ミルクコーヒー、ヘーゼルナッツ、バニラといった穏やかなアロマ。口に含むと香ばしいエスプレッソのようなロースト感と共に、モルトの優しい甘みがじんわりと広がり、さらにプルーン、キャラメル、ミルクチョコレートのニュアンスも。フィニッシュはトースティーなココアで締め括られ、口当たりはビロードのように滑らか。ミステリアスで神秘的な女性のパッケージラベルも印象的です。
※要冷蔵商品です
アルコール 6,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ポーター
価   格 完売



ファウンダーズ アザッカIPA 缶 容   量 355ml
レイトビア92点!
2016年1月に誕生したこのIPAは、その名が示すように新種かつ希少種である「アザッカ」ホップ(2014年より流通を開始した新品種で、トロピカルフルーツの香り豊かなホップ。ハイチ共和国における農業の神であるAzaccaにちなんで名付けられた)のみを用いて醸造された季節限定のIPA。このビールにはワシントン州ヤキマの「Roy Farms」で採れたものを使用。香りはオレンジ、マンゴー、メロンといったフルーティーでトロピカルなアロマに満ち溢れ、味わいも同様で松のような苦みのほかモルトのふくよかな甘みも感じられます。シングルIPAでありながらまるでインペリアルIPAかと錯覚するほどのしっかりとした飲み応えはファウンダースならでは。
※要冷蔵商品です
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 完売



ファウンダーズ モザイク・プロミス 容   量 355ml
レイトビア95点!
元々は2014年に限定醸造された、「モザイク」のシングルホップ、さらにモルトも「ゴールデン・プロミス」のみを使用したアメリカン・ペールエール(現在は季節商品として毎年リリース)。ほんのり甘みのあるクリーンな味わいが特徴のゴールデン・プロミス」により、「モザイク」ホップのトロピカルなアロマ・フレイバーが前面に出た味わい深いビールが完成しました。様々な副原料を使用した複雑なビールの醸造も得意なファウンダースですが、このビールでは「シンプルな美」を追い求めています。ちなみにパッケージラベルはブリュワリーのタップルームに飾られているステンドグラスアートで、この女性は古代メソポタミアでビール醸造を司る女神とされたNinkasi(ニンカシ)。
※要冷蔵商品です
アルコール 5,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ アメリカン・ペールエール
価   格 完売



ファウンダーズ ブレックファースト・スタウト 容   量 355ml
レイトビア100点!
フレーク・オーツ麦をたっぷり投入し、2種類のチョコレート、コーヒーを使用した、秋から冬にかけての特別醸造スタウト。1年のうち僅か4ヶ月の販売ながら、ブルワリー全体の売り上げで5位の販売量を誇る超人気商品。しっかりとしたジャワコーヒーのアロマが特徴的で、まさにコーヒー愛飲家にとって夢のビールです。複雑ながらスムースな味わいは、朝食のお供にも不思議はないと思わされてしまう魅力あふれる味わい。ちなみに男の子がシリアルに夢中でかぶりついているユニークなラベルは現地でかなり有名で、ビールの名前は知らないが「子供が描かれているラベルのビール」と言われればピンとくるという人も多いらしいです。
※要冷蔵商品です
アルコール 8,3%
原材料 麦芽、ホップ、オーツ麦、チョコレート、コーヒー
タ イ プ ダブルチョコレート・コーヒー・オートミール・スタウト
価   格 完売



ファウンダーズ オールデイIPA 缶 容   量 355ml
一日中飲めるIPA
2010年初リリース、セッションIPAの先駆けにしてチャンピオンたる存在がこのオールデイIPA。バランスが取れていながら香り豊かなこのビールは、ブリュワリーの売上の約半分を占める大定番で、名前の通り日がな一日飲み続けていられる最高傑作。アロマは華やかなグレープフルーツに青々しい草、ほんのりとシリアルのようなモルト。口に含むとシトラスが全体に広がって、松のような苦みとかすかなモルトの甘みへと続き、フィニッシュはドライかつビターで軽やかに切れ上がります。
※要冷蔵商品です
アルコール 4,7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ セッションIPA
価   格 完売