ニー・ディープ


アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。
未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。
Knee Deep Brewingは熱狂的なHopheads(ホップ好き)によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー！モットーはもちろん「世界最高のIPA(Hoppy-Beer)を造る」こと。
Knee Deep Brewingの始まりはIPAブームに沸く2010年。当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする５つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。
勢いを増すKnee Deepは2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー(醸造家)ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。2016年にはGreat American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。
現在はアメリカ13の州と北米、そして日本でも、Knee Deepのビールを楽しむことができる。

以上輸入元資料より抜粋


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ホイットニー・ジューストン　缶 容　　　量 ４７３ml
NZﾎｯﾌﾟがﾒｲﾝのﾍｲｼﾞｰDIPA
ワールプールに桃や杏の香りが特徴のNZ産ホップ「ワイイチ」を投入し、さらにドライホップで同じくNZ産の大人気ホップ「ネルソンソーヴィン」と「ラカウ」をたっぷりと使用した、鮮烈なトロピカルフルーツのアロマが特徴のヘイジー・ダブルIPA。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルＩＰＡ
価　　　格 税込１３２０円


ダブル・ブレイキング・バド　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾌﾞﾚｲｷﾝｸﾞ･ﾊﾞﾄﾞの強化版
人気TVシリーズ「ブレイキング・バド」にちなんで命名されたブルワリーの看板ビールの一つ「ブレイキング・バド」の強化版となるダブルIPA。通常版と同じモルトバランスを保ちつつ、アルコール度数は9％まで底上げし、ホップにはより多くの「シムコー」と「モザイク」を投入！
※要冷蔵商品です		 アルコール ９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルＩＰＡ
価　　　格 完売


ディープ・ヘイズ　缶 容　　　量 ５６８ml
定番ﾍｲｼﾞｰIPA
「ニー・ディープ」初となる定番ヘイジーIPA。濁っていてジューシー、柔らかい口当たりで恐ろしいほど飲みやすい、ヘイジーIPA党のあなたが求めている全てがあります。これぞ２１世紀の新常識ビール！
※要冷蔵商品です		 アルコール ９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


ホップ・トリオ　缶 容　　　量 ５６８ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点
ブルワリーの12周年を記念して登場した復刻版ホップ・トリオ。人気の「シトラ」「モザイク」「アマリロ」のトリオによる攻撃的なトリプルＩＰＡで、桁違いの量のドライホップを施し、爆発的に押し寄せるトロピカルフルーツとシトラスのアロマとフレーバー！ボディカラーはカリフォルニアのサンシャインのように輝くゴールデンオレンジ。ホップのトリオが嗅覚を刺激し、間違いなくあなたの記憶に焼き付けるはず！
※要冷蔵商品です		 アルコール １１％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ トリプルＩＰＡ
価　　　格 完売


ホップトロジスト　缶 容　　　量 ５６８ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点
「ニー・ディープ」が最初に醸造したフラッグシップのダブルIPA。2011年全米がIPAブームに沸く中、際立って目立つラベルで突如登場し、最も有名な西海岸のIPA10種のブラインドテイスティングにおいて、全会一致でチャンピオンに選出！ホップのフルーティーさと松の様な風味が弾ける美しいダブルIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルＩＰＡ
価　　　格 完売


シムトラ　缶 容　　　量 ５６８ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点
「シムコー」＆「シトラ」ホップをダイレクトに楽しめるトリプルIPA。フルーティーでパイニー、アーシーでハーバルなアロマ、しっかりとした飲み応えとは裏腹にスムースに飲めてしまうホップヘッズへ贈る究極の一杯！ホップを感じたい？それならこのシムトラを！
※要冷蔵商品です		 アルコール １１，２５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ トリプルＩＰＡ
価　　　格 完売


ディーズ・ホップス　缶 容　　　量 ４７３ml
限定醸造
「ギャラクシー」「エルドラド」「モザイク」の3種を使用したクリアなIPA。ホップ由来の豊潤なパイニーさと甘美なピーチをシトラシーさが引き締めます。モルトの存在感は控えめで、ホップの華やかな余韻が最後の一口まで楽しませてくれること間違いなし！
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


マネー・キャッシュ・ヘイズ　缶 容　　　量 ４７３ml
限定醸造
季節ごとにホップを変えリリースされる「Hazy Rotator」シリーズの1本。今回は「カシミア」ホップにフィーチャーし、完熟のネクタリンやジューシーなピーチを思わせるフレイバーに満たされること間違いなし！スムース&ソフトなマウスフィールで、最後の一口までフルフレイバー。満足感たっぷりなのについついおかわりしたくなるNEIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ、小麦、オーツ麦
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


ツリー・シティ・ヘイズ　缶 容　　　量 ４７３ml
限定醸造
カリフォルニアのキャピタルシティであるサクラメントは、木々の街「ツリー・シティ」として有名。そんなサクラメントのブルワリー「ニー・ディープ」による、100％「シトラ」ホップとハウスイーストが織りなすヘイジーIPA。口当たりはとてもスムースで柔らかく、タンジェリンの果実やジューシーなピーチを思わせる味わいが特徴です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ、小麦麦芽、オーツ麦
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


タホ・ディープ　缶 容　　　量 ４７３ml
タホ湖がホップに?
ブルワリーの近く、ネバダ州との境に位置するリゾート地「レイク　タホ」を名前に冠したインペリアルIPA。3種のホップ(センテニアル、カスケード、CTZ)を使用し、フローラル＆フルーティ、ジューシーなアロマとパイナップルのようなフレイバーが特徴。これぞ正に「ウエストコースト・スタイル」のインペリアルIPAという味わいに仕上がっているので、是非この「ホップの湖」に膝までどっぷり浸かって下さい！
※要冷蔵商品です		 アルコール ８，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ インペリアルＩＰＡ
価　　　格 完売


ブレイキング・バド　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点
人気TVシリーズ「ブレイキング・バド」にちなんで命名されたIPA。クリスタルモルトとフレークされた小麦に「シムコー」「CTZ」「モザイク」ホップを使用し、トロピカルフルーツやマンゴー、パインの様なアロマと風味を醸し出しています。ブルワリーを代表するフレッシュでクラシカルなIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


スロー・モ　缶 容　　　量 ５６８ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ92点
「モザイク」ホップを使用したシングルホップIPA。シトラス、パッションフルーツのアロマ、ライトボディながらもフルフレイバーでスムースな飲み口。名前の通り、名前のとおり「ゆっくり（SLOOOW）」と「モザイク（MO）」ホップを堪能して下さい。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売