酒造好適米「五百万石」を５８％まで精白し。そして北前船の船乗りも飲料水として太鼓判を押した国稀の命ともいえる「暑寒別連邦の伏流水」で仕込んだその酒はとてもきれいな造りのスッキリとした味わい。そして何より料理を引き立てるという点においてはかなりのレベル。地元増毛の海産物を合わせれば言う事なし！
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原料米
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五百万石１００％
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アルコール度
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１５，６〜１５，８％
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精米歩合
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５５％
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日本酒度
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＋４〜＋６
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酸度
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１，４〜１，６
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アミノ酸度
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―
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1800ｍｌ 税込３５８０円