ノースコースト・ブリューイング


カリフォルニア州の北部、ワイン畑が広がるメンドシーノ地域の海沿いにある小さな地ビールメーカー、小規模ながらも「アメリカ最優秀ブリュワリー」にも選ばれる高品質ビールを造ることで知名度が高く、日本構内にもファンが多い。


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ブラザー・セロニアス 容   量 355ml
レイトビア94点!
ジャズ界の奇才、故「セロ二アス・モンク」氏のラベルは「ノースコースト」のジャズ界へのサポートや貢献の証ですが、同時に修道僧を表す「モンク」とも掛けていて、ベルギーの「モンク」が造ったビア・スタイルを踏襲したダーク・ストロングエールです。重厚かつ繊細、ほのかにスパイシーでスモーキー、まろやかなアルコール感、静かに全体に漂うホップの苦味、熟したダークフルーツとフランボワーズのような酸味と香り、甘味、それらが複雑かつ混然一体とした旨みに昇華し、一流のジャズ演奏を聴いている様な心地よい味わい。「藤原ヒロユキ」さん著「絶対飲みたい101本」でも紹介される1本です。
※要冷蔵商品です
アルコール 9,4%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダーク・ストロングエール
価   格 税込1100円



オールド・ラスプーチン 缶 容   量 473ml
レイトビア100点!
元々は18世紀のイギリスにおいて、ロシア女帝エカチェリーナ2世に献上するために造られた事に由来する「インペリアル・スタウト」スタイルのビール。きめ細やかな泡、どっしりとしたボディ、甘味と苦味を感じさせるややラム酒のようなアロマ、ダークチョコレートのような濃厚で深みのある複雑な味わい。数多の受賞歴を誇り、アメリカンビールの頂点とまで絶賛されているロシアン・インペリアル・スタウト。ロシア帝国崩壊の原因をつくったとされる、怪僧ラスプーチンの幻惑に誘うようなラベルが象徴的で、ラベルを囲むようにロシア語で「真の友は一朝一夕には生まれない」と書かれています。
※要冷蔵商品です
アルコール 9%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ロシアン・インペリアルスタウト
価   格 完売



オールドNo.38 容   量 355ml
アメリカ最高峰のスタウト
カリフォルニア・ウェスタン鉄道(元々は材木を運ぶために建設され、沿線の美しい景色から現在では観光鉄道として人気)で活躍していた「スカンクトレイン」の呼び名で知られる古い蒸気機関車から命名。(No.38は解体されて現存しないそう)。クリーミーでスムースな飲み口と5.4%の度数ながらしっかりとしたボディーが特徴のドライスタウト。ローストモルトのトースト感、エスプレッソコーヒー、ビターチョコレート、ダークフルーツのような香りと風味に、落ち着いたモルトの甘味もしっかりと感じられ、ドライで爽やかなフィニッシュ。世界的ビール評論家の「マイケル・ジャクソン」氏が「間違いなくアメリカ最高のスタウト」と評した素晴らしい味わいの逸品です。
※要冷蔵商品です
アルコール 5,4%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブリン・ドライスタウト
価   格 完売



ライウイスキー・バレルエイジド・オールド・ラスプーチン][ 容   量 500ml
ライウイスキー樽熟成゙
毎年恒例のオールドラスプーチンを樽で熟成させた超限定品。2015年はライウィスキー樽熟成、ウィートウィスキー樽熟成、バーボン樽熟成の3種(バーボン樽は直営店のみで販売)をリリースしていて、こちらはライウイスキー樽バージョン。ライウィスキーの熟成に使われた樽で1年〜18ヶ月間熟成させていて、チョコレート、ローストコーヒー、キャラメル、クルミ、ウィスキーのアロマが特徴的。程よいカーボネーションでどっしりとしたフルボディ、非常に複雑で深みのあるこのビールは、グリゴリー・ラスプーチンに敬意を表するに相応しい傑作!
※要冷蔵商品です
アルコール 11,3%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ロシアン・インペリアルスタウト
価   格 完売