プラヴダ
ウクライナで生産されるビールの95%は、実はビールではないとわれわれは考えます。ウクライナでビールとばれるものは、独占企業のマーケティングの専門家の腕によって決まるのであって、ビール職人によって造られたものではありません。
私たちの使命は、人々に本物のビールを飲む機会を提供することです。リヴィウには、世界に通用する独自のスタイルのビールがあるはずだと信じています。
"Pravda (プラヴダ)”は、世界の多様なビールをウクライナにおいても飲めるようにするために生まれました。
そのため、クラシックなビールからサワーエールまで、幅広いスタイルのビールを醸造しています。私たちは、全てのビールは技術的な完成度とバランスに基づくものであるべきだと考えています。酵母の働きが適切であれば、ビールに欠陥や不正確さはなく、エキゾチックなホップや他のスパイスがその役割を果たし始めます。
幸運なことに私たちのビールはさまざまな国や大陸で知られているので、私たちプラヴダのこと、ここリヴィウのこと、ウクライナのことを知る人が多くいてくれます。ビール瓶のラベルは、私たちのメッセージを世界中に伝えています。
プラヴダのもう一つの目標は、国際的に知られた様々なスタイルとウクライナ特有の精神を組み合わせたスタイルのビールを作り出すことです。例えば、スモークした洋ナシとプルーンを使ったインペリアルスタウト「100
Years」や、エルダーフラワーを使ったサワー系ベルリナーヴァイス「Zamkova Gora」などがあります。
以上輸入元資料より抜粋
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100イヤーズ |
容量 |
３３０ml |
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ウクライナ建国100周年を記念し造られたインペリアル・スタウト。副原料として80kgもの燻製した洋ナシとプラムを投入しており、ロースト・モルト由来のキャラメルに、プラム等のフルーツ風味とスモーク感がしっかりと感じられます。 |
アルコール |
１０％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、洋梨、プラム |
| タイプ |
インペリアル・スタウト |
| 価格 |
税込１０７８円 |
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リヴィウ IPA 缶 |
容量 |
３３０ml |
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ホップに「コロンバス」「アマリロ」を使用した、トロピカルな柑橘系の香りがするクラシックなIPA。豊かな味わいとバランスのとれた苦味が特徴です。 |
アルコール |
５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タイプ |
IPA |
| 価格 |
税込８９１円 |
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フリーダム・ファイターズ 缶 |
容量 |
３３０ml |
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同じウクライナの「アンダーウッド・ブルワリー」との待望のコラボレーション。「ラカウ」「ワカツ」「タイヘケ」といったニュージーランド産ホップのみを使用したIPAです。フルーツのアロマに柑橘系の香りが強調された味わいが特徴的。ラベルのイメージは、団結して自由を守るウクライナ人の永遠の決意を象徴しています。 |
アルコール |
６％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タイプ |
IPA |
| 価格 |
税込１６２８円 |
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プーチン・フイロ 缶 |
容量 |
３３０ml |
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6kgもの「サファイア」ホップでドライホッピングしたストロング・ゴールデンエール。ホップが美しい柑橘のアロマ＆フレーバーを加えつつ、濃厚さとのバランスをとっています。ちなみに名前の「フイロ（Huilo）」は「ばか、間抜け」という意味の罵倒語で、ラベルでは「プー〇ン」が一糸まとわぬ姿で「メド〇ージェフ」を膝に抱いています。 |
アルコール |
８％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タイプ |
ストロング・ゴールデンエール |
| 価格 |
税込８９１円 |