「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランド。島北東部のボルゴ村に1975年設立された協同組合は、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神「アラン・マゾワイエ」の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールとコルシカ島の土着品種ニルチュウです」と語るとおり、ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニルチュウはとても華やかな香りを特徴とする果実味たっぷりのブドウで、ピノ・ノワール主体にニルチュウを少しブレンドすることで、苺のようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができます。アラン・マゾワイエ曰く「これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」とのこと。
７５０ｍｌ 税込２０９０円