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ヴァイングート・ヴァイガント ホワイト[2018]

フランケン地方の親から譲り受けた高樹齢ブドウで、20代からナチュラルなワイン造りを行うアンディ・ヴァイガント。シルヴァーナーやミュラートゥルガウなど、この地方ならではの品種のブレンドで造られるこちらのワインは、さしずめアルザスでいう所の「エデルツヴィッカー」の様なワイン。2018年は高温でドライなミレジムのため、例年より低い酸度を保つため直接圧搾した年で、樫樽で発酵しそのままシュールリー熟成しました。レモン、ライム、きび糖の香りに、キリっと際立つ酸にミネラル感漂う瑞々しさ、中程度のボリュームと塩気を感じるアフターが印象的です。

750ml  特価ワイン 税込2145円

生産地:ドイツ、フランケン地方
味のタイプ :白・辛口
アルコール度:11,5%
ブドウ品種 :シルヴァーナー、バッカス、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ
平均樹齢 :42年
平均年間生産量 :本