ﾚ･ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟｰﾙ･ﾏｽ ｶﾍﾞﾙﾈ/ｼﾗｰ[2005]
｢イル・ラ・フォルジュ｣等ずば抜けてコストパフォーマンスの高いワインばかりを生産するポール・マスがカベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種の混醸で造るワイン。この価格帯のヴァン・ド・ペイながら樽発酵・樽熟成(５０％が新樽)と丁寧な造りで、熟成による変化も楽しめます。単一品種とは一味違うバランスのとれた香りとコクが絶妙です。
―以下リアルワインガイド19号より抜粋―
このワインは過去の本特集にも登場し、旨安ワインとして飲み手を幸せに導いてくれている｢イル・ラ・フォルジュ｣などの高ＣＰワインを造りまくっているドメーヌ・ポール・マス(知らない方は要チェック)の素晴らしいワイン。南仏らしく濃い目で果実がギュッと詰まっている。飲み応えがあり、適度に甘苦く、酸も効いており味のバランスがとても良い。また味わいのピントも合っている。濃いけど鈍重さは皆無で、ある種の軽快さも持ち合わせ、ちょっとした気品すらある。これは酸のおかげ。今回の旨安大賞第3位に決定！(今飲んで88 ポテンシャル89+)
７５０ｍｌ