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日本名門酒会限定!
浦霞 「槽掛け雫酒 大吟醸」
40%に精米した山田錦を自家酵母でじっくり醸し、低温で約1年貯蔵し熟成。モロミを「槽(ふね)」と呼ばれる伝統的な搾り機で圧力を掛けず自然に出てきた贅沢な雫だけを瓶に詰めた特別なお酒です。銘酒「浦霞」の中でも「雫搾り」はこの商品しかなく、日本名門酒会用に年に一度極少量のみ仕込む限定の大吟醸です。果実のような気品のある吟香とやわらかで落ち着いた味わいです。
原料米
山田錦
アルコール度
16,0〜16,9%
精米歩合
40%
日本酒度
+1〜+3
酸度
1,1〜1,3
アミノ酸度
1,1〜1,3
720ml
税込3780円