グーズリー・ティルカン

グーズリーティルカンのオーナーでありブレンダーでもあるピエール・ティルカンは、2009年からブレンドを開始。 ランビック・ブレンダーとしてはデカム以来実に12年ぶりの創業です。
ルーヴェン大学で醸造学を学んだ後、ヒューグ醸造所にバイオ・エンジニアとして席を置き、その後ランビックの醸造所であるドゥリー・フォンテイネンとカンティヨンの2つで経験を積み、グーズリーティルカンを立ち上げました。ベルギー南部ワロン地域では唯一のランビックです。
ハイクオリティで伝統的なグーズを、より多くの人に飲んでもらいたいとピエール氏は情熱を持って造っています。グーズとしては非常にバランスが良く、程良い酸味と苦み、ほのかな甘さもあり、初めてグーズを飲む方にもおすすめです。

以上輸入元資料より抜粋

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	スタウト・ルルカン	容　　　量	７５０ml
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ95点 「ルル醸造所」と「グーズリー・ティルカン」によるコラボビール。ルル醸造所のブラウンに1年熟成のランビックを8分の１ブレンドし、オーク樽でさらに8ヶ月熟成させた、ランビックとスタウトのハイブリッド的なスタイル。程よい酸味とマデイラワインのような風味が特徴です。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、小麦、ホップ、糖類
		タ　イ　プ	ランビック・スタウト
		価　　　格	税込２７５０円

	オード・グーズ・ティルカン ア・ランシエンヌ	容　　　量	３７５ml
	看板ﾋﾞｰﾙ グーズリーティルカンのフラッグシップ。ウォートはジラルダン、リンデマン、ブーン、カンティヨンの4種類を使用。1年、2年、3年とオーク樽で熟成された年代の異なるランビックをブレンド後、6カ月間はセラーで瓶内熟成され出荷されます。フレッシュなレモンを思わせるタッチ、若いオーク樽由来のほのかでドライなグレープフルーツを思わせる苦み、酸味とまろやかさを併せ持ち、繊細でバランスのとれたグーズ。	アルコール	６，４％
		原材料	麦芽、小麦、ホップ、糖類
		タ　イ　プ	ランビック
		価　　　格	税込１１００円

	オード・グーズ・ティルカン ア・ランシエンヌ 大瓶	容　　　量	７５０ml
	看板ﾋﾞｰﾙ 2012年から醸造を開始した、アルザス地方のスモモの一種「クエッチ・プラム」を1Lにつき250g使用して造られるランビック。ウォートはグーズと同じ4種類で、1年熟成と2年熟成のランビック原酒を使用。ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成期間を経たのち、3カ月以上セラーで瓶内熟成。酸味と共にフルーティーでフレッシュなプラムの風味があり、プラムの皮由来のほのかな苦みと渋みが特徴。希少価値の高い、最高級のフルーツランビックの一つです。	アルコール	６，４％
		原材料	麦芽、小麦、ホップ、糖類
		タ　イ　プ	ランビック
		価　　　格	税込１９８０円

	オード・クエッチ・ティルカン ア・ランシエンヌ	容　　　量	３７５ml
	ｸｴｯﾁ･ﾌﾟﾗﾑ使用 2012年から醸造を開始した、アルザス地方のスモモの一種「クエッチ・プラム」を1Lにつき250g使用して造られるランビック。ウォートはグーズと同じ4種類で、1年熟成と2年熟成のランビック原酒を使用。ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成期間を経たのち、3カ月以上セラーで瓶内熟成。酸味と共にフルーティーでフレッシュなプラムの風味があり、プラムの皮由来のほのかな苦みと渋みが特徴。希少価値の高い、最高級のフルーツランビックの一つです。	アルコール	６，４％
		原材料	麦芽、小麦、スモモ、ホップ、糖類
		タ　イ　プ	ランビック
		価　　　格	税込１５９５円

	オード・クエッチ・ティルカン ア・ランシエンヌ 　大瓶	容　　　量	７５０ml
	ｸｴｯﾁ･ﾌﾟﾗﾑ使用 2012年から醸造を開始した、アルザス地方のスモモの一種「クエッチ・プラム」を1Lにつき250g使用して造られるランビック。ウォートはグーズと同じ4種類で、1年熟成と2年熟成のランビック原酒を使用。ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成期間を経たのち、3カ月以上セラーで瓶内熟成。酸味と共にフルーティーでフレッシュなプラムの風味があり、プラムの皮由来のほのかな苦みと渋みが特徴。希少価値の高い、最高級のフルーツランビックの一つです。	アルコール	６，４％
		原材料	麦芽、小麦、スモモ、ホップ、糖類
		タ　イ　プ	ランビック
		価　　　格	税込２８６０円