ブラック・タイド・ブルーイング


2011年3月11日の東日本大震災...大地震に加え、大津波による甚大な被害。何もかもが流された気仙沼内湾エリア。 気仙沼の復旧・復興の一助になればという想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、どこからともなく僕たちは集まってきました。
その中には気仙沼出身の実業家、北海道からはまちづくりのプロ、東京からクラフトビールやレストランビジネスのプロたち、そして日本文化と気仙沼の地に惚れ込みローカルとして移住しクラフトビールを創ることを夢見ていた一人のアメリカ人がいました。何が私たちをここに集め本気にさせたのか? それは「気仙沼」でした。
リアスの海と緑豊かな山々、それらに育まれた独自の文化。 そして、古くから漁業を通じて海外と交流があった気仙沼の人の異文化や移住者を驚くほどの包容力。 一度訪れたら、誰もが皆魅了される街、それが我らがホーム 「気仙沼」。
僕たちBLACK TIDE BREWINGは、この美しい気仙沼でクラフトビールを創ることを誇りとし、全身全霊をかけBTBのクラフトビールを醸します。そして気仙沼から最高のクラフトビールを日本全国、そして世界へと発信していきます。

以上ブルワリーHPより抜粋


日本のビールＴＯＰへ


アホイ！！　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢Jamesｼﾘｰｽﾞ｣第2弾
「Jamesシリーズ」第2弾は、大海原を駆る船上で飲みたくなるセッション・ヘイジーIPA。洋梨やパイナップルのような甘いアロマで、口に含むとライムやパッションフルーツのようなフレーバーが広がります。「キャプテン・ジェームズ」が航海中に「Ahoy!!」と言ってしまう一本。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦芽、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッション・ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ムスビ・マル！！　ver.2.0　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢むすび丸｣とｺﾗﾎﾞ
仙台・宮城観光PRキャラクター「むすび丸」とのコラボレビール。かわいいキャラクターとは裏腹に、クライオ・ホップをふんだんに使用したジューシーなIPAで、トロピカルかつダンクな味わいに仕上がっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ、糖類
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


スクープ・ネット　ver.3.0　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｸﾗｲｵ･ｼﾄﾗ｣&｢ｼﾑｺｰ｣
「クライオ・シトラ」＆「シムコー」ホップをふんだんに使用した「スクープ・ネット」の3バッチ目。モルト配合とドライホッピング手法の変更により、さらにトロピカルになって再登場。トロピカルな味わいの中に、「タラス」と「ローラル」のフローラルなフレーバーが上品に香ります。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


バババ！！　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢丹治ｼﾘｰｽﾞ｣第2弾
「丹治シリーズ」第2弾は、NZ産のホップをふんだんに使用したウエストコーストIPA。グレープフルーツやマスカット、微かにウッディでスパイシーなホップ感が爽やかに香ります。Alc.7.0％を感じさせないキレのある味わいで、山賊「丹治」が思わず「ばばば！！」と言ってしまう1本。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ディア・オータム　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
奈良醸造とｺﾗﾎﾞ
実りの秋、収穫の秋…遡ること数年前、「奈良醸造」によって植えられたアドバイスと激励の種は、このコラボレーションを通じて素敵な果実として実り、収穫するに至りました。今回「ブラック・タイド」で仕込んだ「奈良醸造」とのコラボビールは、秋色カラーのセゾン。数々の素晴らしいセゾンを生み出してきた「奈良醸造」とコラボするならばセゾンと醸造当初から思い描いていました。これまでの「ブラック・タイド」のセゾンとは一味違う、どこか奈良醸造らしさも感じられる味わい深さ。艶やかな秋色のビアカラーに、ほどよい甘味とスパイシーさ。紅葉を愛で、実りの秋を感じながら味わってもらいたいビールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 完売


ケセンヌマ・パーティー・ナイト　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾀｯﾌﾟﾙｰﾑ3周年記念
ブラック・タイドの直営タップルーム3周年を記念して醸した特別醸造のジューシーなIPA。口に含むとグレープフルーツやライム、シトラスのような柑橘感が香り、その後かすかにメロンやトロピカルなフレーバーと共に程よい苦味が楽しめます。漁を終え帰港した漁師たちにも宴会で飲んでもらいたい一本。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


リアス・ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢伊勢角屋麦酒｣とｺﾗﾎﾞ
ヘッドブルワーの「ジェームス」氏がお世話になった「伊勢角屋麦酒」とのコラボがついに実現！化学的アプローチで、酵素を用いてC系ホップが持つ香気成分を最大限抽出。トロピカルなアロマに加えて柑橘感、キリッとした苦味が全体を引き締める限定のDDHヘイジーIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦芽、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ・ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ドラゴン・レール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾞﾙﾜﾘｰ初のAlc.10％越え
気仙沼市と隣の一関市を結ぶ鉄道「大船渡線」の愛称「ドラゴンレール」の名を冠した、ブルワリー初のAlc.10％越えかつ最大級のホップ使用量のトリプル・ヘイジーIPA。ベリーやマンゴーのようなトロピカルなアロマ、口に含むとジューシーでダンクなフレーバーが炸裂する龍神様に捧げる一杯！
※要冷蔵商品です		 アルコール １０％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ トリプル・ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ヒプノティック・スパイラル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
催眠状態に誘う毬花の螺旋
「ストラタ」ホップのシトラス感、「ローラル・クライオ」ホップのフローラルな香りの後に感じられる、ライ麦芽由来の微かなスパイシー感。赤みがかった深みのある琥珀色が秋の訪れを予感させ、あなたを催眠状態へいざなう毬花の螺旋。秋分の日を超え、気温が下がってくる秋の夜長にゆっくり味わいたいダブルIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽、ホップ、ライ麦芽、糖類
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


気仙沼プライド　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾞﾙﾜﾘｰのﾐｯｼｮﾝ名を冠したIPA
「ブリュード・ウィズ・プライド・イン・気仙沼」というブルワリーのミッション名を冠した、緑髭ラベルのIPA。7バッチ目となる今回はモルト配合を一新し、ホップはこれまで同様に「シトラ」＆「チヌーク」で、爽やかな柑橘感とパイニー&ダンクなキャラクターを全面に出したIPAに仕上げています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


スーパー・アクティブ・ソナー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
DDHﾍｲｼﾞｰIPA
「サルタナ」「ロータス」が香る通称「スーパー魚群探知機」のDDHヘイジーIPA。Ver.2.0ｔなる今回は「サブロ・クライオ」も追加で投入。ホップ好きにはたまらない、ルプリンを濃縮したルプリン・ペレットを使用し、 雑味やえぐみを抑えてトロピカル感をブーストしたヘイジーIPAです。全方位にホップの大群を捕捉！！
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ、糖類、乳糖
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


気仙沼　マイ・フェイバリット　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
DDHﾍｲｼﾞｰIPA
東日本大震災から今年で11年・・・
これまでの11年を振り返り、これからの未来を考える時に味わってもらいたいビールは、パイナップルを使用したウィート・エール。気仙沼の未来を担う子ども達が考える「大好きな気仙沼」をラベルいっぱいにあしらいました。大好きな気仙沼に乾杯！
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、パイナップル、ホップ、
タ　イ　プ フルーツ・ウィート
価　　　格 完売